Beneficios de la leche tibia

Este subproducto de los mamíferos es considerado material o ingrediente vital para la buena ejecución de las diferentes actividades. Los competentes y beneficios de la leche tibia han logrado ser uno de las mejores alternativas a la medicina actual, ya que posee de forma natural gran cantidad de ingredientes que pueden garantizar la obtención de nutrientes que no se podrían encontrar en otras comidas.

Actualmente la leche tibia de vaca, cabra y buey suele ser considerada uno de los manjares más sabrosos para cualquier persona, desde un niño a un adulto mayor, el consumo de la leche ha aumentado significativamente. Todo esto debido a la cantidad de calcio, vitamina A, grasas saludables, probióticos, etc.

El hecho de poder lograr alguna clase de infusión con este ingrediente resulta indispensable, pues a menos de que se sea intolerante, la necesidad de poder consumir con regularidad la leche es garantizar significativamente la obtención de aminoácidos, vitaminas y minerales bastante capaces de regular el ritmo normal del cuerpo, además de convertirse en una de las fuentes más importantes de proteínas durante el desayuno o la cena, por lo que combinarla con la temperatura adecuada da efectos importantes en el cuerpo, que van desde la salud hasta la relajación. Estos son solo algunos de los beneficios de la leche tibia.

Ingredientes que incrementan los resultados para la salud

Miel: Combinar la leche con este agradable dulzor agrega una sensación más agradable en el paladar, esta mejora además la capacidad del cuerpo por adquirir la cantidad de calorías y azucares necesarios (algo que no puede lograr ningún endulzante o edulcorante artificial).

Avena: La fibra que puede proporcionar este cereal garantiza la obtención de nutrientes importantes, así como regular el ritmo intestinal del cuerpo mejorando así su capacidad de acción. Actualmente la avena aumenta los beneficios de la leche tibia y es considerada un postre importante en la gastronomía de todas aquellas personas que requieran un poco de tranquilidad en sus cenas.

La menta o hierbabuena: Sirve para mejorar significativamente los problemas relacionados al catarro, sin embargo, es necesario reconocer que su efecto es más como un expectorante y somnífero potente. Además de tener un sabor bastante agradable que no muchas infusiones logran captar.

Envejecimiento

El cuidado de la salud a una edad temprana está ligado a una vida longeva, muchos deportistas de edad adulta sirven como prueba viviente del poder del ejercicio y la nutrición, gente madura que retiene un físico sin edad y una capacidad mental unidos a un excelente aspecto.

¿Pero qué pasa con los que no se cuidaron cuando eran jóvenes?, que han llegado a la madurez pasados de peso, quizá diabéticos, con un sistema cardiovascular en malas condiciones, también hay esperanza, nunca es muy tarde.

Querido lector(a) te invito a que pongas a prueba la información de este y cada uno de los artículos del blog Entrenamiento y Salud y sabrás que bastan seis semanas de ejercicio y buena alimentación para devolver a una persona su buena forma y revertir el proceso de la edad.

Iniciar el programa de ejercicios de tu elección, correr, caminar o bicicleta  y continúa   haciéndolo durante seis meses, incrementando gradualmente la intensidad, frecuencia y duración de los entrenamientos. Al final tendrás que haber llegado a realizar cuatro horas y media por semana de entrenamiento, divididas en 4 o 5 sesiones. El resultado: regresar en el tiempo te sentirás mejor por dentro y por fuera, estarás mejor realmente,este cambio es llamado rejuvenecimiento natural.

Problemas de la vejez

Un inconveniente ligado a la ancianidad, es la diabetes tipo 2. La incidencia de la enfermedad en la última década se ha elevado un tercio. Los daños son ya bien conocidos: entre sus complicaciones están las enfermedades cardiovasculares, los daños nerviosos  a la retina, los problemas renales, infecciones de piel y molestias en las encías. A los 45 años la mitad de personas diagnosticadas con la enfermedad ya habían experimentado complicaciones.

En un estudio importante llamado el programa de prevención de la diabetes, incluso cambios moderados como la reducción del consumo de grasa, entrenar algún deporte al menos tres horas por semana o la reducción de peso corporal demostraron disminuir drásticamente la posibilidad de padecer diabetes. Los resultados fueron más notorios en las personas de más de sesenta años. Otras pruebas con personas maduras llevadas a cabo en Finlandia y China descubrieron que los programas de dieta y ejercicio  más disciplinados que mostraban cómo tener un cuerpo fitness a base de nutrición y entrenamiento a lo largo de su vida conducen a reducciones significativas en la incidencia de las enfermedades características de la ancianidad por ejemplo la diabetes y muchos mas beneficios para la salud.

Importancia de la salud y actividad física

No importa cuál sea tu edad veinte ó cincuenta años, incluso si tu edad es cercana a un siglo, los beneficios de practicar un deporte pueden ayudarte a retrasar el reloj. Es cierto que no siempre resulta fácil adaptar el ejercicio a nuestro horario diario a veces se interpone el trabajo, la familia y ocasiones los viejos hábitos nocivos.

Sin embargo nunca te rindas la persistencia produce grandes beneficios no sólo recuperando el vigor juvenil sino también haciendo cambios que pueden prolongar nuestras vidas. No importa la edad que tengas, nunca es demasiado tarde para entrenar. A medida que te introduzcas en el estilo de vida fitness, deja que estos artículos importantes e informativos sea tu guía y consejero, tienes nuestra experiencia, fuerza y motivación estamos aquí para ayudarte.

Antioxidantes en exceso

¿Podemos consumir en exceso una cosa buena? desgraciadamente, sí. En apariencia, Lo mismo sucede con los antioxidantes, la vitamina C vitamina E y selenio tienen un máximo para que sus efectos sean óptimos a la hora de ser saludables para el organismo humano.

Como afectan los antioxidantes

Los niveles superiores se definen como lo máximo que podemos consumir sin llegar a sufrir un efectos secundarios: diarrea en la vitamina C, náuseas en la vitamina E y perdida de uñas junto con cabello en el selenio. Aunque no se dieron niveles extremos para los carotenoides, los científicos no aconsejan tomar dosis muy elevadas. Aparentemente, dos de tres estudios descubrieron que los fumadores que consumían píldoras de beta-caroteno padecían más cáncer de pulmón que quienes recibieron un placebo. Lo opuesto es cierto para el beta-caroteno de la dieta, aquellos que comen muchas naranjas y melones padecen mucho menos de cáncer de pulmón que quienes consumen poco de esas frutas.

Moderación es la clave

Las pruebas donde se da un solo antioxidante a los humanos pueden fallar porque los antioxidantes trabajan en equipo. Naturalmente las frutas y los vegetales contienen muchos otros antioxidantes aparte del beta-caroteno, y a través de la sinergia, las combinaciones de antioxidantes ofrecen mayor protección contra los radicales libres que la que pueda lograr un antioxidante solo. En un estudio, una mezcla de beta-caroteno, vitamina E, glutatión y vitamina C demostró ser más efectiva para prevenir el crecimiento de cánceres de boca inducidos en un laboratorio a unos hamster  que cada antioxidante dado de manera individual. De hecho, cuando la vitamina C se aplica en solitario, ¡crecía el tamaño de los tumores!.

Mientras que el poder antioxidante de la vitamina E se regenera con la vitamina C, el beta-caroteno trabaja en sinergia con la vitamina E para proteger las membranas contra los radicales libres. Sin embargo, muchos carotenoides e incluso la vitamina C pueden actuar como prooxidantes o generadores de radicales libres, cuando se consumen solos y en dosis elevadas.

Aparte de los peligros de una dosis enorme y los beneficios de la sinergia, también debemos considerar el hecho de los costos cuando vayamos a comprar nuestros suplementos para la salud. En un estudio 500 mgs de vitamina C potenciaron los niveles de glutamina en casi 50% en los glóbulos rojos de los adultos sanos que serían una dieta poco abundante en vitamina C. Sin embargo, cuando la dosis se elevó a 2000 mgs no se observaron beneficios adicionales a la salud.

Estos estudios nos llevan a afirmar que existe un punto de reducción de beneficios cuando se excede una determinada cantidad de antioxidantes. Como sucede en la misma vida, la variedad y moderación son también las reglas de oro del consumo de antioxidantes.

Máximos

  • Vitamina C   2.000 miligramos
  • Vitamina E   1.100 unidades internacionales sintéticas
  • Selenio         400 microgramos

Gracias por leer este articulo esperando sea para tu beneficio un saludo desde la redacción del blog especializado en nutrición y salud.

Vegetales con mayor cantidad de proteína

Muy buen día, si te convertiste al veganismo o te gustaría llevar una alimentación sana olvidándote un poco de la carne en este articulo tienes cuatro de los mejores vegetales que poseen un alto indice de proteína y salud esperando te sirva el contenido, te enviamos un cordial saludo desde la redacción de este tú sitio web en internet especializado en entrenamiento y salud.

Alcanzar un consumo alto de proteína a diario es uno de los factores nutricionales esenciales si queremos aumentar nuestra masa muscular o definir nuestros músculos. A veces esta tarea es difícil de suplir con proteína de origen animal. Una buena forma de suplir las necesidades proteicas diarias es mesclar diferentes tipos de proteínas. Por esta razón a continuación de mostramos el top de alimentos de origen vegetal los cuales contiene altos niveles de proteína.

Top 4 los mejores vegetales con mucha proteína

Granos de soja: este es quizás el alimento de origen vegetal básico que contiene por excelencia más proteína una taza de este alimento contiene un alrededor de 27 gramos de proteína. Adicionalmente contiene otro tipo de macronutrientes; 17 gramos de carbohidratos y 14 gramos de grasas.

Edamame: este tipo de grano tremendamente popular en la gastronomía japonesa, contiene muy altos niveles de proteína saludable, 100 gramos de este alimento contienen un aproximado de 15 gramos de proteína.

Lentejas: las judías o lentas es otro de los alimentos muy exageradamente ricos en proteína una taza de este alimento contiene el aproximado de 18gr de proteína vegetariana, además son una gran fuente de fibra premium y micronutrientes.

Chicharos: los chicharos son otro de los vegetales basicos en la dieta de una persona vegana y cualquiera que se preocupe por su salud, altos en proteína una taza cocida de este alimento contiene un aproximado de 10gr de proteína, además son una gran fuente de vitamina A, C, B y ácido fólico.

Jugo de zanahoria naranja y limón para que sirve

Para toda aquella persona que esté comenzando a consumir todo tipo de comidas saludables, es casi indispensable pasar por aquél momento en donde debe probar alguna bebida de zanahoria con naranja como sus principales protagonistas acompañada con un toque de limón. Una sana alimentación puede ser un paso bastante complicado al principio pero se sabe que a la larga termina siendo muy favorable para la salud.

Actualmente el jugo de zanahoria con naranja y limón se sirve en múltiples establecimientos de comida vegana o pequeños bufets, sin embargo, también se puede preparar en casa como forma sencilla de eliminar el típico canon de bebida a base de una sola fruta o de por sí algún refresco con azúcar.

Por lo que saber cómo prepararlo termina volviéndose en algo no solo sencillo, sino divertido. Aunque existen pequeños consejos que pueden ayudar a que salga mucho más delicioso. Además de esto, es algo que cualquier niño, joven y adulto mayor puede preparar sin ningún tipo de problema, por lo que es recomendable para todos los miembros de la casa, especialmente a los pequeños en crecimiento.

Beneficios

La zanahoria se conoce como una de las hortalizas más saludables para el cuerpo del mundo, ya que garantiza significativamente una mejora no solo en la energía del cuerpo, sino también a niveles de antioxidantes, vitaminas y fibras necesarias para el sano funcionamiento de la flora intestinal.

La naranja y el limón termina volviéndose algo completamente indispensable en toda aquella persona que desee aumentar sus niveles de vitamina C. Además de ser una de las frutas con más antioxidantes que existen, su característico dulzor y acido le otorga una nueva gama de sabores.

¿Cómo hacer zumo de naranja con zanahoria y limón?

Ingredientes:

  • Una zanahoria o dos grandes.
  • El jugo de tres naranjas.
  • Un limón

Preparación:

  • Unas dos cucharadas de miel o de azúcar refinada (opcional).
  • Pelar las zanahorias y colocarlas en la licuadora.
  • Agregar un poco de agua para que se sienta mucho más líquido.
  • Exprimir todas las naranjas muy bien.
  • Exprimir el limón al gusto
  • Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Colar la bebida de zanahoria con naranja y limón hasta lograr que no haya ningún tipo de grumos (opcional).

Todo sobre los tipos de grasas y la función de las mismas

La grasa es catalogada como el demonio de la salud, pasando a evitarla por todos los medios. Esa creencia debe de modificarse a “evitar a toda costa solo las grasas saturadas”.

Al eliminar completamente las grasas de una dieta trae con consecuencia piel seca, falta de energía y aumento de apetito. También se corre el riesgo de desarrollar dolores en las extremidades y fracturas.

La energía concentrada para la salud que poseen las grasas

La grasa tiene una fuerza energética de 9 calorías por gramo, más de dos veces la energía que puedes encontrar en un gramo de carbohidratos o de proteínas. La grasa es una fuente concentrada de gran energía, es algo que uno puede utilizar durante largos periodos de tiempo aún más cuando se trata de personas que entrenan un deporte regularmente como recomendamos para el rejuvenecimiento y que consumen un apropiado número de calorías, las calorías procedentes de las grasas se usan inmediatamente como combustible durante el entrenamiento y para las funciones corporales diarias.

Si tú estás practicando deporte al menos cinco días a la semana como lo aconsejamos para un cuerpo activo y saludable, tú vas a quemar todas esas calorías, tú no vas a aumentar tu peso. En efecto, muchos expertos coinciden con la misma opinión, es ridículo pensar aumentar de peso por el consumo de grasa.

Si tu alimentación diaria es demasiado bajas en grasa pueden provocar una bajada en los niveles de testosterona. Los textos básicos sobre nutrición te recuerdan que nuestro organismo necesita grasas para producir hormonas así como son necesarias para nuestras funciones vitales y tener una vida longeva, la necesidad de una adecuada dieta tiene el uso de grasas para mantener la construcción de músculo y los niveles de testosterona óptimos para una vejez saludable, Por ese motivo deberíamos de reconsiderar esas dietas estrictas bajas en grasa. Pero, ¿cuál sería la cantidad correcta?

Mientras que la cantidad total de grasa en nutrición debería permanecer por debajo del 30%, como recomiendan expertos, muchos están de acuerdo que el consumo de menos de 20% de grasas en la comida diaria son demasiado bajas para conseguir un estado óptimo de salud.

¿Cuánta grasa es buena?

Además de ayudar al sistema nervioso, la producción hormonal y hacer que las articulaciones sufren menos dolores ligados al aumento de edad, la grasa es esencial para disolver las vitaminas liposolubles A, D, K y E. Sólo pueden absorberse por el torrente sanguíneo si se consumen junto a una comida que tenga grasa. Esta es una razón más por la cual es importante consumir del 20% al 30% de las calorías diarias a partir de la grasa, tomando en cuenta siempre que las grasas saturadas o transaturadas deben mantenerse al mínimo o por debajo del 10% como objetivo fijo.

Distinguiendo entre la grasa buena y la mala

Para obtener los máximos beneficios de la grasa que comes, asegúrate que la obtienes de las fuentes correctas. Busca los ácidos monoinsaturados y poliinsaturados mientras evitas a toda costa las grasas con ácidos saturados. Dos clases de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas han sido identificadas como esenciales para la salud porque el cuerpo humano no puede fabricarlos. Estás grasas, llamadas Omega 3 y Omega 6 debido a sus estructuras moleculares, han mostrado proteger el corazón.

Cuando elegimos entre las comidas que a continuación se enuncian, es necesario vigilar también las etiquetas. Se recomienda elegir grasas con 2 gramos o menos de grasa saturada por servicio, como margarinas, aceite de cánola o de oliva. La mejor manera para comprobar la proporción de grasas de un alimento es su apariencia. Ejemplo de comidas llenas de grasa saturada son los productos lácteos, las carnes grasientas, los aceites tropicales (como el aceite de coco y el de palma), los aceites vegetales parcialmente hidrogenados, (que se encuentran en su mayoría en comidas procesadas) y las yemas de huevo.

Aunque la siguiente lista no es absoluta, te proporcionará un Punto de partida para que empieces a conocer que grasas elegir, cuando vayas a hacer una compra al supermercado.

Fuentes de grasas monoinsaturadas

Son también ricas en ácidos grasos Omega 6. Busca siempre un ratio de hasta 6 veces más Omega 6 que Omega 3 ácidos grasos.

  • Aceite de almendra
  • Aguacates
  • Aceite de maíz
  • Aceite de primavera
  • Aceite de avellanas
  • Margarina (suave, realizada con aceite vegetal como principal ingrediente)
  • Mayonesa (realizada con aceite de soja)
  • Aceite de oliva
  • Aceite de sésamo
  • Aceite de soja
  • Frutos secos

Fuentes de grasas poliinsaturadas

Son también muy ricas en ácidos Omega 3

  • Aceite de canola
  • Aceite de hígado de pescado
  • Aceite de lino
  • Lino
  • Arenques
  • Caballa
  • Salmón
  • Sardinas
  • Aceite de sésamo
  • Sésamo
  • Atún
  • Aceite de nueces

Fuentes de grasas saturadas

Evita su uso o utilizarlas muy de vez en cuando, cuida que no más de 10% de las calorías totales provengan de este tipo de alimentos. Son malas para la salud y aceleran el envejecimiento.

  • Grasa de la carne roja
  • Mantequilla
  • Aceite de coco
  • Aceite de semilla de algodón
  • Yemas de huevo
  • Productos lácteos completos
  • Cerdo
  • Aceite de palma
  • Aceites tropicales
  • Frituras

Fuentes de grasas trans saturadas

Se encuentran en los aceites parcialmente hidrogenados y en todas las comidas procesadas. este tipo de ácido graso daña las arterias. se a demostrado que este tipo de ácido graso hace descender los niveles de colesterol de alta densidad (el buen colesterol, HDL) y aumenta los niveles del de baja densidad (LDL, el colesterol peligroso para la salud).

  • Papas fritas
  • Pescado frito
  • Dulces de la pastelería
  • Donas
  • Galletas
  • Comidas fritas

10 Postres veganos bajos en calorías

Que seas vegano no significa que no puedas disfrutar de deliciosos postres ricos ricos y 100% saludable. En este artículo os proponemos deliciosos postres veganos que te sorprenderan por su sabor y su fácil elaboración. Ya sabes! toma nota y haz que tu familia o tus amigos degusten lo que es un buen postre bajo en calorías!

Galletas de plátano y avena al estilo vegana

Solo es necesario utilizar dos ingredientes principales para elaborar este delicioso postre.

Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar y lo mejor de todo es que se adapta a la alimentación de las personas que llevan una dieta vegana. Las galletas estilo vegano son la mejor alternativa en postres saludables y naturales.

Ingredientes:

  • Unas cuantas pasas
  • Algarroba en polvo
  • 200 gramos de copos de avena
  • Tres plátanos grandes o cuatro pequeños, pero que se encuentren bien maduros. Más o menos unos 350 gramos aproximadamente.
  • Un par de gotas de chocolate

Preparación:

  1. Iniciaras encendiendo el horno a unos 180 grados centígrados aproximadamente.
  2. Utilizaras la batidora para moler los copos de avena, al ser muy suaves, trata de que no termine en polvo. Solo tienes que triturar la avena hasta que esta tome una textura que te permita combinarla con el plátano.
  3. Ahora, con ayuda de un tenedor o una cuchara aplasta los plátanos y los mezclas adecuadamente con los copos de avena, hasta que tomen una contextura homogénea.
  4. La consistencia de la mezcla no debe acentuarse en las manos, si llegase a ocurrir ese inconveniente puedes usar más copos de avena. Es probable que te quede algo pegajoso o seco, pero veras como esta masa ira tomando otra textura.
  5. Ahora intenta realizar las galletas con la masa, crea muchas bolitas del mismo tamaño y luego le das forma para que todas no se parezcan entre sí.
  6. Coloca el molde en una bandeja y la dejas hornear por unos diez o doce minutos aproximadamente.

Panellets al estilo vegano

Es uno de los postres tradicionales de Cataluña, Valencia y Aragón. Es una receta muy fácil de preparar, aunque si no llegases a adquirir la harina de almendra se puede usar la que tengas en casa.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de almendra
  • 250 gramos de azúcar blanca, si deseas puede ser la semi integral.
  • Una patata grande, si deseas puede ser un boniato

Preparación:

  1. Lo primero a realizar será cocinar las patatas pero sin pelarlas, con el fin de que no le entre agua, pero si deseas puedes usar el boniato. Cabe señalar que si usas el boniato, el Panellets tomara el sabor de dicho ingrediente, sin embargo, con las patatas quedaran más suaves y se llegará a apreciar más el sabor de las almendras.
  2. Luego procederás a aplastar la patata o el boniato con ayuda de un tenedor, dejándolas reposar para que se enfrié.
  3. Ahora añade el azúcar blanco y la harina de almendra y la amasas con tus propias manos. Si sientes que hace falta más harina de almendra, le añades más. Esto resultara favorable ya que necesitas que la masa tome una textura compacta.
  4. Ahora puedes colocarlo todo en una bandeja y antes de colocarlo al horno, puedes añadirle un poco de decoración con el azúcar en polvo. Luego la llevas a hornear a unos 225 grados centígrados por unos 10 o 12 minutos, el horno ya debió estar calentado previamente.

Buñuelos a la calabaza

Ahora podrás disfrutar de unos exquisitos y sabrosos buñuelos, puesto que este es un postre muy fácil de preparar y lo más importante es que es económico, ya que contiene pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 15 gramos de levadura en polvo
  • Una cucharada de azúcar blanca
  • 500 gramos de calabaza pelada, lo recomendable es que no contenga pepitas.
  • 200 gramos de harina
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Iniciaras encendiendo el horno a unos 180 grados centígrados.
  2. Es recomendable tener la calabaza cortada en trozos muy pequeños, para que estas pueda hornearse en al menos unos 45 minutos.
  3. En un recipiente echas la harina de trigo, luego la mezclas con la levadura en polvo y le añades la sal con otra cucharada de azúcar.
  4. Cuando retires la calabaza del horno, trata de batirlo un poco y luego la dejas reposar para que se enfrié. Ahora juntas la mezcla de la harina con la calabaza y la remueves completamente hasta que tome una textura homogénea, la masa tiene que quedarte algo pegajoso.
  5. Ahora con la ayuda de un sartén, dejas calentar abundante aceite y con la manga pastelera vas dejando las bolitas de la masa de la calabaza y la harina, para que estas se frían.
  6. Cuando notes que quedo dorada una parte, das la vuelta a la otra parte y dejas que también se dore. Para finalizar es recomendable que las bolitas de calabaza frita sean puestas sobre un papel absorbente, ya que es probable que exista un exceso de aceite.

Magdalena de calabaza al estilo vegana

Es una de esas recetas tan sencillas y sanas de realizar. Además, no toma mucho tiempo en prepararla, se podría decir que unos 20 minutos serían más que suficientes.

Ingredientes:

  • Una cucharada de levadura
  • 25 gramos de sal
  • 200 gramos de harina de trigo, una taza y 3/4 aproximadamente.
  • 280 gramos de azúcar, una taza y un 1/4 aproximadamente.
  • Una taza llena de calabaza bien molida cruda
  • Media cuchara de canela en polvo
  • Media cucharadita de nuez moscada
  • Media cucharadita de jengibre en polvo
  • Media taza de soja
  • Media taza de aceite
  • Dos cucharadas grandes de melaza
  • Un octavo de una cucharadita de clavo molido

Preparación:

  1. Iniciaras encendiendo el horno a unos 200 grados centígrados y cubre con una fina capa de margarina los moldes de la magdalena.
  2. Ahora mezclaras todos los ingredientes secos como la harina, azúcar, levadura, sal y las especias. Trata de mezclarlo hasta que quede bien y en otro recipiente procederás a batir la calabaza, la leche de soja, la melaza y el aceite. Luego juntas ambas masas y la remueves hasta que tomen una textura homogénea y uniforme.
  3. Rellena los moldes a 2/3 de su capacidad y para finalizar solo quedaría hornear dichos moldes por unos 18 o 20 minutos.

Strudel de manzana al estilo vegana

Este es un postre de la zona de Europa central y muy popular en la cocina Alemana y Austriaca. El strudel estilo vegano es un aperitivo muy fácil de realizar y que merece la pena probarlo en familia.

Ingredientes:

  • Media taza de agua
  • Media cucharada de sal
  • Un vaso y medio de harina
  • Dos o tres cucharadas de aceite girasol
  • Una cucharada de margarina vegetal
  • 50 mililitros de ron
  • Dos cucharadas y media de pan rallado
  • Media cucharada de canela en polvo
  • Un kilo de manzana fresca
  • 100 gramos de pasas frescas
  • 100 gramos de almendras que se encuentren laminadas
  • Vaso y medio de azúcar

Preparación:

  1. Mezcla en un bol la harina, el aceite, el agua tibia y la sal y la dejas reposar por unos 30 minutos tapados con un paño.
  2. Luego pelas y cortas las manzanas en pequeños trozos, dejas remojar las pasas con el ron y mezclas el azúcar con la canela.
  3. Ahora prende el horno a unos 190 o 200 grados centígrados.
  4. Cuando la masa este muy fina le añades sobre ella la margarina vegetal y espolvoreas el pan rallado.
  5. Para el relleno combinaras las manzanas, almendras y pasas, junto con la canela y el azúcar.
  6. Ahora trata de extender el strudel de manzana sobre la masa, y dejas el borde libre. Luego procederás a enrollar con mucho cuidado la masa con el paño de cocina, cierras los bordes y la untas con la margarina.
  7. Para finalizar, coloca el Strudel en papel film trasparente y lo colocas en el horneado por unos 30 a 40 minutos.

Mousse de chocolate al estilo vegano

Prepararlo no resultara para nada complicado. Es el tipo de postre perfecto que va muy bien con las personas que llevan una alimentación vegana.

Ingredientes:

  • 350 gramos de tofu bien blando
  • 200 gramos de chocolate negro natural

Preparación:

  1. Si adquiriste el chocolate en barra, tienes que dejarlo calentar en una pequeña olla a fuego lento para que esta se derrita completamente. Tienes que estar removiéndola constantemente con ayuda de una cuchara de madera, ya que muchas veces se pega en la parte del fondo de la olla. Cuando el chocolate este derretido lo reservas, pero si el chocolate es en polvo, ya no realizaras dicho procedimiento.
  2. Ahora batirás el tofu blando con ayuda de una batidora hasta que esta tome una textura homogénea y muy suave.
  3. Luego procederás a combinar el chocolate combinado con el tofu molido hasta que queden bien mezclados.
  4. Tienes la opción de añadirle una cierta cantidad de azúcar para que esta tome un sabor dulzón, eso dependerá de los gustos de cada persona. Si no te gusta el chocolate amargo, añadirle un poco de azúcar será más que adecuado.
  5. Para finalizar, colocaras el Mouse de chocolate en pequeños recipientes y los meterás en la nevera por una hora y media, antes de ser digeridas.

Tarta de uvas vegana

Es una receta que para muchos no es tan fácil de preparar, pero con ayuda de este articulo y las indicaciones adecuadas, prepararla no será ningún problema.

Ingredientes:

  • Cinco tazas de uvas moradas
  • Una taza de azúcar
  • Una cucharada de jugo de limón
  • Dos tazas de harina de trigo
  • Una taza y media de margarina vegetal
  • Media cucharadita de sal
  • Media cucharadita azúcar
  • Media taza de agua fría

Preparación:

  1. Para comenzar con esta deliciosa receta vegana tienes que quitar todas las semillas de las uvas, pero sin quitarles la piel.
  2. Luego procederás a colocarlo en un cazo junto al jugo de limón y azúcar. Ahora la pondrás a fuego lento y cuando notes que la mezcla comienza a hervir bajas la intensidad del fuego por unos 10 minutos. Al finalizar, la retiras cuidadosamente y la dejas enfriar.
  3. Ahora preparas la masa con la harina, sal y azúcar al gusto. Después le añadirás la margarina vegetal, finalizando y agregando el agua fría.
  4. Después dividirás la masa en dos bolas, una más grande que la otra, ya que se usara en la parte de abajo y con ayuda de un rodillo lo colocas en un molde para que no se rompa. Trata de cubrir los bordes, luego procedes a añadir la uva y colocas la tapa de la tarta.
  5. Para finalizar realizaras de tres a cuatro agujeros en todo el molde para permitir que el vapor salga y terminas colocando en el horno durante unos 35 minutos.

Tarta de calabaza vegana

Es unos de los postres tradicionales con más éxito de EE.UU, ideal para celebrar la noche de Halloween y el día de acción de gracias. Este un postre muy peculiar que necesita de mucha paciencia para elaborarlo.

Ingredientes:

  • Para la masa:
  • Media taza de margarina vegetal
  • Una taza y media de harina de trigo
  • Media cucharadita de levadura en polvo
  • Sal al gusto
  • Leche de soja
  • Para el relleno:
  • Un kilo de calabaza
  • Una rama de canela
  • Media taza de azúcar moreno de caña

Preparación:

  1. Iniciaras lavando la calabaza y luego la cortas en pequeños trozos para que puedas quitarle la cascara. Luego la colocas en una olla con la pequeña rama de canela y la cubre en agua, hechas sobre ella el azúcar, a fuego alto hasta que comience a hervir. Luego de un rato bajas la intensidad del fuego y la dejas cocer por una hora.
  2. La calabaza se tiene que deshacer por completo y terminar como puré de forma natural.
  3. Mientras dejas que la masa de calabaza se enfrié, iniciaras el proceso del relleno. Colocaras en un recipiente grande todos los ingredientes secos y comenzaras a amasarlo con tus propias manos hasta que quede suave.
  4. Luego añadirás un poco de harina en una superficie plana donde colocaras la masa del rodillo, hasta que tome el tamaño del molde que se usara. La base de dicha masa debe estar gruesa y el relleno algo húmedo.
  5. Para finalizar solo quedaría colocarla en el horno a uno 175 grados durante unos 45 minutos.

Flan de coco

Es uno de los postres naturales más fáciles de preparar, además de ser ideal para las personas que llevan una alimentación vegana.

Ingredientes:

  • 450 mililitros de leche de coco
  • Cuatro tazas de leche de almendras
  • Dos tazas de azúcar que serán para el flan
  • Media taza de azúcar
  • Tres cucharadas de agar-agar, lo recomendable es que sea en polvo.

Preparación:

  1. En una sartén añadirás el azúcar a fuego medio con una cucharada de agua, tienes que removerlo continuamente hasta que tome un color marrón y tenga una líquida. Usaras el caramelo de azúcar para esparcirlo en los recipientes que usaras en los flanes.
  2. Luego comienzas a hervir la leche de coco con la leche de almendras en una olla y le añades el de agar-agar en polvo y las dos tazas de azúcar. Tienes que mezclar bien dichos ingredientes, hasta que se disuelva completamente.
  3. Antes de colocar el flan en los recipientes, tienes que enfriar la olla, colocando dentro de otro recipiente de agua bien fría.
  4. Para finalizar, como ya quedo totalmente fría, procederás a colocar el flan de coco en los recipientes acaramelados, dejándolo enfriar en la nevera por una hora antes de ingerirlo.

Pannacotta al estilo vegana

A continuación te presentaremos una versión vegana de este fabuloso postre de origen italiano. La pannacotta al estilo vegano es una especie de flan que va acompañado con una salsa de frambuesas.

Ingredientes:

  • Media cuchara de vainilla en forma liquida
  • Tres cucharadas de mermelada de frambuesa
  • Una cucharada de azúcar blanca
  • Media cuchara de agar-agar en polvo
  • Dos vasos de leche de soja

Preparación:

  1. Iniciaras este postre mesclando la leche de soja con el azúcar, el agar-agar en polvo y la vainilla. Luego procedes a colocarlo en un cazo a fuego medio y removiendo continuamente. Cuando notes que dicha mezcla está hirviendo, esperas unos 30 segundos y lo retiras del fuego. Después añadirás la mescla en un recipiente exclusivamente de flan individuales y lo dejas enfriar en la nevera hasta que cuaje, unas dos horas aproximadamente.
  2. Cuando notes que la Pannacotta haya cuajado, procederás a servirlas desmoldadas en recipientes pequeños e individuales. Mientras, mezclas la mermelada con cierta cantidad de agua, para que puedas obtener una salsa más ligera.
  3. Para finalizar bañaras la pannacotta con dicha salsa y estará lista para ser ingerida.

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